炒麻花的家常做法大全 ？炒麻花的家常做法大全窍门

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本文目录

1. 豆笋炒牛肉要怎么炒好吃
2. 绝味豆笋做法
3. 湘菜阿来豆笋家常做法

豆笋炒牛肉要怎么炒好吃

豆笋炒牛肉好吃炒法

用料：

牛肉半斤 ，家常家常脆笋一盒，做法做法青椒 ，豆笋豆笋大全红椒 ，家常家常生抽
，做法做法蚝油 ，豆笋豆笋大全盐 ，家常家常糖 ，做法做法淀粉，小苏打
，油。

做法：

用水清洗一下牛肉的表面，逆着纹路，把牛肉切成薄片
，再改刀切成丝儿
。

将切好的牛肉丝放入大碗中，加2勺生抽 、1勺蚝油、半勺糖 、半勺香油
、一点的小苏打
，抓匀。

等牛肉抓匀后，再加一小勺的淀粉 ，继续用手抓匀 。把牛肉抓到表面出黏汁，倒入2勺油拌匀 ，封住牛肉 。这样能够锁住牛肉里面的水分 ，使牛肉更加嫩滑。

脆笋切成丝状，青椒和红椒各切成丝儿。

锅内倒油 ，放入姜末炒香，加入牛肉快速炒散。

等牛肉变色后，再加上一点盐调味，倒入笋丝、青红椒丝翻炒均匀。

炒至青红椒丝断生，就可以出锅了，这道脆笋炒牛肉丝就做好了。

绝味豆笋做法

1、豆笋4根 、油适量
、盐1g、香葱2根、姜3g 。

2 、先将豆笋用凉水浸泡一晚(大概10小时） 。

3 、泡到豆笋里外都变软就可以了
。

4、把泡好的豆笋切斜刀段。

5、葱姜蒜切末,小红椒切小粒 。

6、锅中倒入适量油 ，中小火把油烧热后下入葱姜蒜末爆香。

7、倒入豆豉香辣酱炒制片刻。

8、再放入生抽、老抽
、糖炒匀 。

9、倒入豆笋翻炒半分钟 。

10、加入半碗水，盖上锅盖小火烧约5分钟。

11、待汤汁收的差不多时放入红椒粒。

12 、再放少许盐，炒匀即可 ，非常开胃下饭
。

湘菜阿来豆笋家常做法

主料

豆笋适量，肉末适量

辅料

盐适量 ，料酒适量 ，葱花适量，十三香适量，姜片适量

1.豆笋提前一晚用冷水泡软。

2.肉末中加入盐 ，料酒
，十三香搅拌至上劲。

3.加入适量葱花搅拌均匀。

4.将豆笋切成小段。

5.取适量的肉馅塞入豆笋中 。

6.做完所有的豆笋 。

7.炒锅预热，倒油 ，放入葱花和姜炒香。

8.倒入豆笋。

9.加入适量酱油。

10.倒入适量开水 。

11.小火焖10分钟左右，大火收汁。

好了 ，关于豆笋家常做法和豆笋家常做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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